Do's and Dont's - Japankompetenz

Beispiel: gemeinsam Essen und Trinken - Nach getaner Arbeit wird der westliche Gast in aller Regel zum Essen eingeladen. Soll er die Einladung annehmen? Soll er anbieten, die Rechnung zu übernehmen? Soll er das Angebot des Herrn in der Mitte links annehmen, die Fischaugen zu probieren?

Feierabend im japanischen Restaurant (Foto: Metzler)

Sushi und Co. sind nicht jedermanns Sache. Wer aber hierzu bzw. zum Abendessen eingeladen wird, hat den ersten Schritt zum vertrauensvollen Kontakt angeboten bekommen und sollte auf keinen Fall ablehnen. Dabei wird westlichen Ausländernfast jeder Fauxpas gegen die Etikette gern verziehen. Aber die Beherrschung grundlegender Kommunikationsmuster, Essgewohnheiten und Höflichkeitsrituale ist natürlich empfehlenswert. So sollte man dargebotene Speisen zumindest einmal gekostet haben, selbst wenn man anschließend vielleicht dankend ablehnt.

Japankompenz macht Appetit auf Japan, indem es Sicherheit in Bewegung, Sprache und Tonfall verleiht.


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